Ingrédients
Préparation
Rincez le demi poivron et coupez-le en petits dés. Faites-les revenir dans une poêle chaude huilée. Dans un saladier, mélangez le thon égoutté avec les dés de poivron, la ciboulette ciselée et un peu de sel et de poivre.
Etalez 1 feuille de brick sur le plan de travail et déposez un peu de préparation au thon au centre. Cassez-y un œuf et repliez la feuille pour enfermer la garniture. Procédez de même avec les autres feuilles de brick.
Faites chauffer le reste d’huile dans une sauteuse et faites dorer les bricks environ 2 min par face. Servez aussitôt.
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Etalez 1 feuille de brick sur le plan de travail et déposez un peu de préparation au thon au centre. Cassez-y un œuf et repliez la feuille pour enfermer la garniture. Procédez de même avec les autres feuilles de brick.
Faites chauffer le reste d’huile dans une sauteuse et faites dorer les bricks environ 2 min par face. Servez aussitôt.
