Ingrédients
Préparation
- Placer la grille au centre du four et préchauffer celui-ci à 180 °C (350 °F).
- Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger la chapelure, les amandes et le beurre fondu. Déposer le mélange sur la plaque de cuisson. Cuire au four pendant 10 minutes. Laisser refroidir.
- Chauffer le chocolat selon les indications sur la boîte. Laisser tempérer quelques minutes avant de l’utiliser.
- Dans un bol, fouetter 75 ml (1/3 tasse) de crème jusqu’à la formation de pics fermes. Réserver.
- Au batteur électrique, fouetter le fromage à la crème avec le reste de la crème (30 ml ou 2 c. à soupe). Ajouter le chocolat et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. À l’aide d’une spatule, incorporer délicatement la crème fouettée.
- Répartir le mélange de chapelure au fond de 6 tasses ou pots d’environ 250 ml (1 tasse). Ajouter le mélange de fromage à la crème sur le dessus, puis garnir de framboises.
Trucs de chef :
Il est possible de préparer à l’avance le mélange de chapelure et la garniture de fromage à la crème, d’assembler les pots et de les réfrigérer. Il est préférable de les laisser tempérer 30 minutes. Au moment de servir, il ne restera qu’à ajouter les framboises.
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- Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger la chapelure, les amandes et le beurre fondu. Déposer le mélange sur la plaque de cuisson. Cuire au four pendant 10 minutes. Laisser refroidir.
- Chauffer le chocolat selon les indications sur la boîte. Laisser tempérer quelques minutes avant de l’utiliser.
- Dans un bol, fouetter 75 ml (1/3 tasse) de crème jusqu’à la formation de pics fermes. Réserver.
- Au batteur électrique, fouetter le fromage à la crème avec le reste de la crème (30 ml ou 2 c. à soupe). Ajouter le chocolat et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. À l’aide d’une spatule, incorporer délicatement la crème fouettée.
- Répartir le mélange de chapelure au fond de 6 tasses ou pots d’environ 250 ml (1 tasse). Ajouter le mélange de fromage à la crème sur le dessus, puis garnir de framboises.
Trucs de chef :
Il est possible de préparer à l’avance le mélange de chapelure et la garniture de fromage à la crème, d’assembler les pots et de les réfrigérer. Il est préférable de les laisser tempérer 30 minutes. Au moment de servir, il ne restera qu’à ajouter les framboises.
