Ingrédients
Préparation
- Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile.
- Dans un bol, fouetter le mélange à crêpes avec l’eau jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Déposer 15 ml (1 c. à soupe) du mélange à crêpes dans la poêle, cuire environ 1 minute par côté.
- Répéter pour tout le mélange à crêpes.
- Enfiler 4 mini-crêpes sur un petit cure-dent.
- Saupoudrer de sucre à glacer, accompagner de fraises et servir avec du sirop d’érable.
Secret de chef
Pour obtenir une crêpe bien épaisse et qui reste petite, il faut ajouter moins d’eau que ce qui est indiqué sur l’emballage.
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- Dans un bol, fouetter le mélange à crêpes avec l’eau jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Déposer 15 ml (1 c. à soupe) du mélange à crêpes dans la poêle, cuire environ 1 minute par côté.
- Répéter pour tout le mélange à crêpes.
- Enfiler 4 mini-crêpes sur un petit cure-dent.
- Saupoudrer de sucre à glacer, accompagner de fraises et servir avec du sirop d’érable.
Secret de chef
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