Ingrédients
Préparation
Lavez et essorez vos épinards en branches.
Ôtez les côtes centrales de vos branches d’épinards.
Passez votre gousse d’ail au presse ail pour en récupérer la pulpe.
Dans une large poêle, faites tombez vos épinards dans le beurre avec un peu de sel et le pulpe d’ail sur feu vif pendant 5 minutes.
Lavez vos branches d tomates cocktail.
Déposez-les sur une plaque de cuisson, huilez-les légèrement puis enfournez à 180 °C pendant 10 minutes.
Pochez vos œufs 3 min dans une casserole remplie d’eau frémissante. Déposez-les sur du papier absorbant.
Accompagnez vos œufs d’épinards et de grappes de tomates. Salez et poivrez.
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Ôtez les côtes centrales de vos branches d’épinards.
Passez votre gousse d’ail au presse ail pour en récupérer la pulpe.
Dans une large poêle, faites tombez vos épinards dans le beurre avec un peu de sel et le pulpe d’ail sur feu vif pendant 5 minutes.
Lavez vos branches d tomates cocktail.
Déposez-les sur une plaque de cuisson, huilez-les légèrement puis enfournez à 180 °C pendant 10 minutes.
Pochez vos œufs 3 min dans une casserole remplie d’eau frémissante. Déposez-les sur du papier absorbant.
Accompagnez vos œufs d’épinards et de grappes de tomates. Salez et poivrez.
