Ingrédients
Préparation
Cassez vos œufs dans un bol, salez et poivrez-les puis battez-les.
Chauffez une poêle sur feu moyen/fort avec le beurre.
Versez-y vos œufs. Rabattez à l’aide d’une spatule les parties prises du bord vers le centre.
Lorsque le dessus de votre omelette et encore un peu liquide, agrémentez-le de bleu émietté puis pliez l’omelette en 2. Poursuivez la cuisson 1 minute.
Faites glisser l’omelette dans une assiette.
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Chauffez une poêle sur feu moyen/fort avec le beurre.
Versez-y vos œufs. Rabattez à l’aide d’une spatule les parties prises du bord vers le centre.
Lorsque le dessus de votre omelette et encore un peu liquide, agrémentez-le de bleu émietté puis pliez l’omelette en 2. Poursuivez la cuisson 1 minute.
Faites glisser l’omelette dans une assiette.
