Ingrédients
Préparation
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs avec un peu de sel et de poivre puis incorporez délicatement les blancs battus en neige.
Faites chauffer le beurre dans une poêle puis versez les œufs et faites cuire en ramenant les bords vers le centre, jusqu’à ce qu’elle soit cuite et prenne l’aspect d’un soufflé.
Répartissez l’omelette dans des bols ou des assiettes, ajoutez un peu de wasabi, versez le thé bien chaud et servez.
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Faites chauffer le beurre dans une poêle puis versez les œufs et faites cuire en ramenant les bords vers le centre, jusqu’à ce qu’elle soit cuite et prenne l’aspect d’un soufflé.
Répartissez l’omelette dans des bols ou des assiettes, ajoutez un peu de wasabi, versez le thé bien chaud et servez.
