Ingrédients
Préparation
Pelez vos pommes de terre puis coupez-les en cubes. Faites-les précuire dans une casserole remplie d’eau salée pendant 5 minutes à partir de l’ébullition. Egouttez-les.
Dans une poêle, dorez vos cubes de pommes de terre dans l’huile d’olive sur feu vif pendant 5 minutes. Déposez vos cubes de pommes de terre sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent de gras.
Coupez le chorizo en rondelles. Poêlez-les sans matière grasse pendant 5 minutes sur feu vif. Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent de gras.
Cassez vos œufs dans un saladier, salez et poivrez-les puis battez-les.
Chauffez une large poêle sur feu vif avec le beurre. Versez vos œufs, ajoutez les cubes de pommes de terre, les rondelles de chorizo et faites cuire votre omelette 5 minutes. Enfournez votre poêle 5 minutes à 180 °C.
Effeuillez le persil et hachez-le.
Agrémentez votre omelette de persil.
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Dans une poêle, dorez vos cubes de pommes de terre dans l’huile d’olive sur feu vif pendant 5 minutes. Déposez vos cubes de pommes de terre sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent de gras.
Coupez le chorizo en rondelles. Poêlez-les sans matière grasse pendant 5 minutes sur feu vif. Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent de gras.
Cassez vos œufs dans un saladier, salez et poivrez-les puis battez-les.
Chauffez une large poêle sur feu vif avec le beurre. Versez vos œufs, ajoutez les cubes de pommes de terre, les rondelles de chorizo et faites cuire votre omelette 5 minutes. Enfournez votre poêle 5 minutes à 180 °C.
Effeuillez le persil et hachez-le.
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