Ingrédients
Préparation
Déposez les œufs dans une casserole, couvrez d’eau froide, portez à ébullition puis baissez le feu et laissez cuire 9 min. Rafraîchissez et écalez les œufs.
Faites cuire le riz à l’eau bouillante salée pendant 10 min. Détachez les fleurettes de brocolis, rincez-les et faites-les cuire environ 5 min à la vapeur, avec les petits pois. Rincez le morceau de poivron et taillez-le en petits dés.
Egouttez le thon puis effilochez-le. Versez le vinaigre dans un saladier, mélangez avec un peu de sel et de poivre et fouettez avec l'huile. Ajoutez le riz, les dés de poivron, les fleurettes de brocolis et le thon, et mélangez délicatement. Disposez les œufs durs coupés en 2 sur la salade et servez.
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Faites cuire le riz à l’eau bouillante salée pendant 10 min. Détachez les fleurettes de brocolis, rincez-les et faites-les cuire environ 5 min à la vapeur, avec les petits pois. Rincez le morceau de poivron et taillez-le en petits dés.
Egouttez le thon puis effilochez-le. Versez le vinaigre dans un saladier, mélangez avec un peu de sel et de poivre et fouettez avec l'huile. Ajoutez le riz, les dés de poivron, les fleurettes de brocolis et le thon, et mélangez délicatement. Disposez les œufs durs coupés en 2 sur la salade et servez.
