Ingrédients
Préparation
Ôtez les têtes de vos crevettes puis décortiquez-les en prenant soin de conserver le dernier anneau et la queue.
Lavez et essorez les jeunes pousses.
Émincez la ciboulette.
Poêlez dans l’huile les tranches de poitrine fumée 1 minute par face sur feu vif. Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent de gras puis coupez-les en morceaux.
Toastez les tranches de pain nordique puis coupez-les en 2.
Pochez vos œufs 3 min dans une casserole remplie d’eau frémissante. Déposez-les sur du papier absorbant.
Disposez sur chaque morceau de pain nordique un œuf poché, un peu de poitrine fumée, une crevette et quelques jeunes pousses.
Agrémentez l’ensemble de graines. Salez et poivrez.
Accompagnez vos toasts de mayonnaise.
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Lavez et essorez les jeunes pousses.
Émincez la ciboulette.
Poêlez dans l’huile les tranches de poitrine fumée 1 minute par face sur feu vif. Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent de gras puis coupez-les en morceaux.
Toastez les tranches de pain nordique puis coupez-les en 2.
Pochez vos œufs 3 min dans une casserole remplie d’eau frémissante. Déposez-les sur du papier absorbant.
Disposez sur chaque morceau de pain nordique un œuf poché, un peu de poitrine fumée, une crevette et quelques jeunes pousses.
Agrémentez l’ensemble de graines. Salez et poivrez.
Accompagnez vos toasts de mayonnaise.
