Ingrédients
Préparation
Ébouillantez les rectangles de pâte à lasagnes 4 min dans de l’eau salée. Égouttez-les. Rafraîchissez-les sous l’eau et épongez-les.
Rincez et essorez les épinards. Éliminez les tiges dures et mixez les feuilles grossièrement. Ajoutez la ricotta, l’œuf, 50 g de parmesan râpé, 30 g de chapelure, du sel, du poivre et la muscade râpée. Mixez à nouveau jusqu’à obtenir une farce bien souple.
Huilez un peu un plat allant au four, pouvant contenir les cannellonis en une couche, serrés les uns contre les autres. Ajoutez la moitié de la sauce tomate.
Déposez un huitième de la farce sur un côté de chaque rectangle de pâte et roulez en enfermant bien la farce.
Rangez les cannellonis côte à côte dans le plat et nappez-les du reste de sauce tomate. Saupoudrez-les de parmesan râpé et de chapelure.
Glissez le plat dans le four préchauffé sur th. 6 (180 °C). Laissez cuire 35-40 min, jusqu’à ce que les cannellonis soient cuits et bien dorés sur les bords. Servez-les chauds, tièdes ou à température ambiante, escortés d’une salade de saison.
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Rincez et essorez les épinards. Éliminez les tiges dures et mixez les feuilles grossièrement. Ajoutez la ricotta, l’œuf, 50 g de parmesan râpé, 30 g de chapelure, du sel, du poivre et la muscade râpée. Mixez à nouveau jusqu’à obtenir une farce bien souple.
Huilez un peu un plat allant au four, pouvant contenir les cannellonis en une couche, serrés les uns contre les autres. Ajoutez la moitié de la sauce tomate.
Déposez un huitième de la farce sur un côté de chaque rectangle de pâte et roulez en enfermant bien la farce.
Rangez les cannellonis côte à côte dans le plat et nappez-les du reste de sauce tomate. Saupoudrez-les de parmesan râpé et de chapelure.
Glissez le plat dans le four préchauffé sur th. 6 (180 °C). Laissez cuire 35-40 min, jusqu’à ce que les cannellonis soient cuits et bien dorés sur les bords. Servez-les chauds, tièdes ou à température ambiante, escortés d’une salade de saison.
