Ingrédients
Préparation
Fendez les poireaux. Rincez-les soigneusement puis émincez-les. Faites-les cuire à feux doux 20 min dans le beurre à couvert. Salez et poivrez.
Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Beurrez un moule à gratin et étalez les poireaux tiédis.
Mélangez dans un bol l'œuf entier avec 2 jaunes et la crème. Assaisonnez de sel, poivre et muscade râpée. Versez sur les poireaux. Enfournez 25 min. Servez chaud ou tiède.
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Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Beurrez un moule à gratin et étalez les poireaux tiédis.
Mélangez dans un bol l'œuf entier avec 2 jaunes et la crème. Assaisonnez de sel, poivre et muscade râpée. Versez sur les poireaux. Enfournez 25 min. Servez chaud ou tiède.
