Ingrédients
Préparation
Mélangez la semoule avec 25 cl d’eau chaude. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 pincée de sel. Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Laissez reposer 1 à 2 h.
Taillez le gingembre en petits dés.
Zestez les citrons. Plongez les zestes dans une casserole d’eau bouillante, égouttez-les, répétez l’opération.
Portez le miel et 30 cl d’eau à ébullition. Mettez le citron et le gingembre à confire dans le sirop obtenu pendant 20 min. Laissez refroidir dans le sirop.
Formez les gnocchis. Faites-les cuire 2 à 3 min dans de l’eau bouillante salée.
Poêlez les tomates cerise avec 1 cuil. d’huile d’olive. Ajoutez le gingembre et le citron confit, puis les gnocchis. Salez, poivrez. Ajoutez le basilic . Servez bien chaud.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Mélangez la semoule avec 25 cl d’eau chaude. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 pincée de sel. Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Laissez reposer 1 à 2 h.
Taillez le gingembre en petits dés.
Zestez les citrons. Plongez les zestes dans une casserole d’eau bouillante, égouttez-les, répétez l’opération.
Portez le miel et 30 cl d’eau à ébullition. Mettez le citron et le gingembre à confire dans le sirop obtenu pendant 20 min. Laissez refroidir dans le sirop.
Formez les gnocchis. Faites-les cuire 2 à 3 min dans de l’eau bouillante salée.
Poêlez les tomates cerise avec 1 cuil. d’huile d’olive. Ajoutez le gingembre et le citron confit, puis les gnocchis. Salez, poivrez. Ajoutez le basilic . Servez bien chaud.
