Ingrédients
Préparation
Coupez le beurre en petites parcelles.
Placez les parcelles de beurre dans la cuve du robot. Ajoutez la farine et commencez à mélanger la préparation.
Ajoutez l'eau froide et le sel, pétrissez jusqu'à obtention d'une boule de pâte brisée homogène.
Enroulez la boule obtenue dans du film alimentaire, réservez la pâte 1 h au frais.
Au moment de cuire votre pâte, étalez-la sur le plan de travail à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Garnissez un moule à tarte, piquez la pâte à l'aide d'une fourchette et procédez selon la recette choisie.
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Ajoutez l'eau froide et le sel, pétrissez jusqu'à obtention d'une boule de pâte brisée homogène.
Enroulez la boule obtenue dans du film alimentaire, réservez la pâte 1 h au frais.
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