Ingrédients
Préparation
Versez la farine dans un saladier et mélangez avec le sel et le sucre.
Incorporez le beurre coupé en dés et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Creusez un puits au centre et ajoutez l’œuf entier. Pétrissez le tout jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Enveloppez-la d’un film alimentaire et laissez reposer au frais au moins 30 min avant de l’étaler.
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Incorporez le beurre coupé en dés et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Creusez un puits au centre et ajoutez l’œuf entier. Pétrissez le tout jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Enveloppez-la d’un film alimentaire et laissez reposer au frais au moins 30 min avant de l’étaler.
