Ingrédients
Préparation
Portez à ébullition 4 l d'eau dans un grand faitout, ajoutez le gros sel puis plongez les pâtes dans l'eau bouillante en les mélangeant avec une grande cuillère en bois jusqu'à la reprise de l'ébullition; faites les cuire le temps indiqué sur le paquet pour une cuisson all dente.
Égouttez-les alors rapidement, puis versez-les dans un plat creux chaud, ajoutez l'huile d'olive, 2 cuil. à soupe de leur jus de cuisson, la crème fraîche et l'aneth finement ciselé; salez légèrement, poivrez et mélangez.
Servez immédiatement dans des assiettes chaudes en ajoutant 1 cuil. à soupe d'œufs de truite sur chaque portion.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Portez à ébullition 4 l d'eau dans un grand faitout, ajoutez le gros sel puis plongez les pâtes dans l'eau bouillante en les mélangeant avec une grande cuillère en bois jusqu'à la reprise de l'ébullition; faites les cuire le temps indiqué sur le paquet pour une cuisson all dente.
Égouttez-les alors rapidement, puis versez-les dans un plat creux chaud, ajoutez l'huile d'olive, 2 cuil. à soupe de leur jus de cuisson, la crème fraîche et l'aneth finement ciselé; salez légèrement, poivrez et mélangez.
Servez immédiatement dans des assiettes chaudes en ajoutant 1 cuil. à soupe d'œufs de truite sur chaque portion.
