Ingrédients
Préparation
Pelez et ciselez l'oignon, faites-le dorer 10 min dans une grande poêle avec l’huile d’olive.
Lavez les poivrons, coupez le rouge en lanières, le jaune en petits dés, ajoutez-les à l’oignon. Salez, poivrez. Laissez confire 15 min sur feu moyen.
Vérifiez qu'il ne reste pas d'arêtes sur les sardines, coupez chaque filet en 2 dans la longueur.
Formez 4 ronds de même diamètre dans la pâte à pizza, couvrez-les de coulis de tomate, répartissez la préparation oignon-poivrons, puis les filets de sardine. Mettez au four préchauffé à 210 °C (th. 7), cuire 20 min.
Décorez de feuilles de sauge et de la tomate confite au centre. Servez bien chaud avec de l'huile piquante.
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Lavez les poivrons, coupez le rouge en lanières, le jaune en petits dés, ajoutez-les à l’oignon. Salez, poivrez. Laissez confire 15 min sur feu moyen.
Vérifiez qu'il ne reste pas d'arêtes sur les sardines, coupez chaque filet en 2 dans la longueur.
Formez 4 ronds de même diamètre dans la pâte à pizza, couvrez-les de coulis de tomate, répartissez la préparation oignon-poivrons, puis les filets de sardine. Mettez au four préchauffé à 210 °C (th. 7), cuire 20 min.
Décorez de feuilles de sauge et de la tomate confite au centre. Servez bien chaud avec de l'huile piquante.
