Ingrédients
Préparation
Rincez le riz. Faites-le cuire dans une casserole avec 2 fois son volume en eau 2 minutes de moins que le temps indiqué sur la paquet.
Coupez les extrémités de votre carotte, pelez-la. Taillez-la en petits morceaux.
Dans un bol, battez vos œufs avec du sel et du poivre. Poêlez-les avec 5 g de beurre afin d’obtenir une omelette baveuse. Taillez-la en petits morceaux.
Dans une poêle wok sur feu vif, faites fondre 20g de beurre. Ajoutez-y la carotte et les lardons allumettes et faites revenir l’ensemble 4 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez les petits pois congelés. Poursuivez la cuisson 3 minutes supplémentaires en mélangeant.
Ajoutez le riz cuit, les morceaux d’omelette ainsi que le reste de beurre et faites chauffer 2 minutes.
Assaisonnez de sauce soja et de poivre du moulin. Mélangez bien.
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Coupez les extrémités de votre carotte, pelez-la. Taillez-la en petits morceaux.
Dans un bol, battez vos œufs avec du sel et du poivre. Poêlez-les avec 5 g de beurre afin d’obtenir une omelette baveuse. Taillez-la en petits morceaux.
Dans une poêle wok sur feu vif, faites fondre 20g de beurre. Ajoutez-y la carotte et les lardons allumettes et faites revenir l’ensemble 4 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez les petits pois congelés. Poursuivez la cuisson 3 minutes supplémentaires en mélangeant.
Ajoutez le riz cuit, les morceaux d’omelette ainsi que le reste de beurre et faites chauffer 2 minutes.
Assaisonnez de sauce soja et de poivre du moulin. Mélangez bien.
