Ingrédients
Préparation
Otez la première peau de votre oignon et ciselez-le.
Egouttez les poivrons marinés et coupez-les en morceaux.
Dans une sauteuse, faites revenir l’oignon et le concentré de tomates avec un peu de sel dans l’huile d’olive sur feu moyen/fort pendant 3 minutes en prenant soin de mélanger régulièrement.
Ajoutez le riz et enrobez-le de matière grasse pendant 2 minutes.
Ajoutez le vin blanc et faites-le réduire de moitié.
Ajoutez l’eau avec les poivrons marinés. Couvrez avec du papier sulfurisé et enfournez à 180 °C pendant 20 minutes.
Eliminez les têtes de vos crevettes, ôtez les carapaces en prenant soin de conserver le dernier anneau et la queue.
5 minutes avant la fin de la cuisson de votre riz, ajoutez les crevettes et mélangez.
Effeuillez le persil et hachez-le.
Servez votre riz pilaf aux crevettes en l’agrémentant de persil et de quartiers de citrons jaunes.
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Egouttez les poivrons marinés et coupez-les en morceaux.
Dans une sauteuse, faites revenir l’oignon et le concentré de tomates avec un peu de sel dans l’huile d’olive sur feu moyen/fort pendant 3 minutes en prenant soin de mélanger régulièrement.
Ajoutez le riz et enrobez-le de matière grasse pendant 2 minutes.
Ajoutez le vin blanc et faites-le réduire de moitié.
Ajoutez l’eau avec les poivrons marinés. Couvrez avec du papier sulfurisé et enfournez à 180 °C pendant 20 minutes.
Eliminez les têtes de vos crevettes, ôtez les carapaces en prenant soin de conserver le dernier anneau et la queue.
5 minutes avant la fin de la cuisson de votre riz, ajoutez les crevettes et mélangez.
Effeuillez le persil et hachez-le.
Servez votre riz pilaf aux crevettes en l’agrémentant de persil et de quartiers de citrons jaunes.
