Ingrédients
Préparation
Faites cuire le riz dans un grand volume d'eau bouillante salée selon le mode d'emploi. Rafraîchissez et laissez égoutter dans une passoire.
Épluchez la carotte et coupez-la en fine brunoise. Faites dorer les amandes dans une poêle anti-adhésive. Egouttez et effeuillez le thon. Effeuillez le persil et ciselez-le. Effeuillez le thym.
Mélangez tous ces ingrédients au riz refroidi.
Dans un bol, mélangez le jus de citron, le pesto, la moutarde et l'huile d'olive. Salez, poivrez. Versez cette vinaigrette sur la salade de riz. Remuez bien. Servez frais.
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Épluchez la carotte et coupez-la en fine brunoise. Faites dorer les amandes dans une poêle anti-adhésive. Egouttez et effeuillez le thon. Effeuillez le persil et ciselez-le. Effeuillez le thym.
Mélangez tous ces ingrédients au riz refroidi.
Dans un bol, mélangez le jus de citron, le pesto, la moutarde et l'huile d'olive. Salez, poivrez. Versez cette vinaigrette sur la salade de riz. Remuez bien. Servez frais.
