Ingrédients
Préparation
Rincez et équeutez les fraises. Réservez 24 h dans le sucre.
Recueillez le jus sans abîmer les fruits. Faites-le cuire en écumant, jusqu’à ce qu’il ne se forme plus d’écume (10 min environ).
Ajoutez le jus d’1 citron et versez les fraises dans le sirop bouillant. Laissez cuire environ 10 min. Ajoutez le jus du second citron et faites cuire encore 5 min. Laissez tiédir avant de mettre en pots. Couvrez lorsque la confiture est froide.
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Ajoutez le jus d’1 citron et versez les fraises dans le sirop bouillant. Laissez cuire environ 10 min. Ajoutez le jus du second citron et faites cuire encore 5 min. Laissez tiédir avant de mettre en pots. Couvrez lorsque la confiture est froide.
