Ingrédients
Préparation
Délayez la levure dans le lait tiède, puis dans un grand saladier, mélangez les œufs, le sucre, le sel, le beurre, la farine et lait.
Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle des doigts, couvrez hermétiquement et placez au réfrigérateur une nuit.
Le lendemain, travaillez un peu la pâte et déposez-la dans un moule à panettone étoile. Couvrez d'un linge et laissez lever environ 3h.
Préchauffez le four à 180 °C.
Badigeonnez la brioche avec un jaune d'œuf dilué dans un peu de lait et enfournez pour 25 min.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Délayez la levure dans le lait tiède, puis dans un grand saladier, mélangez les œufs, le sucre, le sel, le beurre, la farine et lait.
Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle des doigts, couvrez hermétiquement et placez au réfrigérateur une nuit.
Le lendemain, travaillez un peu la pâte et déposez-la dans un moule à panettone étoile. Couvrez d'un linge et laissez lever environ 3h.
Préchauffez le four à 180 °C.
Badigeonnez la brioche avec un jaune d'œuf dilué dans un peu de lait et enfournez pour 25 min.
