Ingrédients
Préparation
Mettez dans le bol d’un Thermomix (ou d’un blender) tous les ingrédients sauf les œufs. Actionnez à vitesse 9, pendant 30 secondes.
Ajoutez les œufs un à un et continuez à mixer 1 min, pour obtenir une préparation bien mousseuse. Versez dans une jatte en récupérant toute la pâte avec une spatule. Couvrez d’un film alimentaire et enfournez au frais 1 h.
Huilez légèrement une poêle, faites chauffer à feu moyen. Versez-y des louchées de pâte, sans qu’elles se touchent. Laissez cuire environ 2 min : la pâte se couvre de petites bulles, de plus en plus grosses en nombreuses.
Retournez les pancakes avec une spatule et laissez cuire encore 1 à 2 min. Réservez au fur et à mesure sur une assiette, sous une feuille de papier d'aluminium pour les garder au chaud.
Servez les pancakes avec sirop d’érable, confiture… Ou comme ici, avec du caramel au beurre salé, une boule de glace à la noisette et des petits cubes de nougat.
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Ajoutez les œufs un à un et continuez à mixer 1 min, pour obtenir une préparation bien mousseuse. Versez dans une jatte en récupérant toute la pâte avec une spatule. Couvrez d’un film alimentaire et enfournez au frais 1 h.
Huilez légèrement une poêle, faites chauffer à feu moyen. Versez-y des louchées de pâte, sans qu’elles se touchent. Laissez cuire environ 2 min : la pâte se couvre de petites bulles, de plus en plus grosses en nombreuses.
Retournez les pancakes avec une spatule et laissez cuire encore 1 à 2 min. Réservez au fur et à mesure sur une assiette, sous une feuille de papier d'aluminium pour les garder au chaud.
Servez les pancakes avec sirop d’érable, confiture… Ou comme ici, avec du caramel au beurre salé, une boule de glace à la noisette et des petits cubes de nougat.
