Ingrédients
Préparation
Faites tiédir l’eau dans un bol, et ajoutez la levure et le sucre.
Laissez reposer pendant 10 min.
Dans le bol d’un robot, versez la farine et le sel, puis ajoutez le bol d’eau à la levure.
Activez le robot et laissez pétrir pendant 15 min. Laissez reposer la pâte au moins 1h pour qu'elle double de volume.
Dégazez la pâte, formez des pâtons de la taille de votre choix, disposez-les sur une plaque de cuisson. Recouvrez d'un linge propre et laissez lever à nouveau 1h.
Enfournez à 180°C, surveillez la cuisson en fonction de la taille de vos pains. Ils sont cuits lorsque la croûte est dorée et qu'ils sonnent creux lorsque vous tapez dessus.
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Dans le bol d’un robot, versez la farine et le sel, puis ajoutez le bol d’eau à la levure.
Activez le robot et laissez pétrir pendant 15 min. Laissez reposer la pâte au moins 1h pour qu'elle double de volume.
Dégazez la pâte, formez des pâtons de la taille de votre choix, disposez-les sur une plaque de cuisson. Recouvrez d'un linge propre et laissez lever à nouveau 1h.
Enfournez à 180°C, surveillez la cuisson en fonction de la taille de vos pains. Ils sont cuits lorsque la croûte est dorée et qu'ils sonnent creux lorsque vous tapez dessus.
