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Portions4 portions
Préparation1 h 30 minsCuisson20 minsTemps total1 h 50 mins

Ingrédients

Préparation

1

Dans une jatte, mettre tous les ingrédients sauf le beurre, bien pétrir à la main ou à l’aide d’un robot pétrisseur (plus ou moins 5 minutes).

2

Ajouter ensuite le beurre et pétrir de nouveau jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporé.

3

Former une boule de pâte, couvrir et laisser doubler de volume.

4

Une fois la pâte levée, former des baguettes à la taille désirée.

5

Cuire au four à 180°C sans trop les dorer.

Source :

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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Instructions

Préparation

1

Dans une jatte, mettre tous les ingrédients sauf le beurre, bien pétrir à la main ou à l’aide d’un robot pétrisseur (plus ou moins 5 minutes).

2

Ajouter ensuite le beurre et pétrir de nouveau jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporé.

3

Former une boule de pâte, couvrir et laisser doubler de volume.

4

Une fois la pâte levée, former des baguettes à la taille désirée.

5

Cuire au four à 180°C sans trop les dorer.

Pâte magique, pain à panini