Ingrédients
Préparation
PRÉCHAUFFEZ VOTRE FOUR à 250° pendant la préparation de la pâte.
Éteignez votre four.
Si vous les faites nature, formez vos brioches selon les formes désirées (boules, longues comme des pain à hot dog, tressées, et autres).
Sinon, abaissez légèrement les pâtons à la main
Farcissez-les
Formez vos brioches
Mettez les sur le papier sulfurisé
Mettez les au four, mi-ouvert, pour laisser monter les pâtes [20 minutes environ].
Une fois que les brioches ont bien monté, badigeonner avec les jaunes d’œufs et mettre au four jusqu'à ce que les brioches prennent une belle couleur dorée
(vous pouvez éventuellement les décorer avec du sésame ou des graines de nigelles avant de les enfourner histoire de donner un goût en + et pourquoi pas les différencier)
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Si vous les faites nature, formez vos brioches selon les formes désirées (boules, longues comme des pain à hot dog, tressées, et autres).
Sinon, abaissez légèrement les pâtons à la main
Farcissez-les
Formez vos brioches
Mettez les sur le papier sulfurisé
Mettez les au four, mi-ouvert, pour laisser monter les pâtes [20 minutes environ].
Une fois que les brioches ont bien monté, badigeonner avec les jaunes d’œufs et mettre au four jusqu'à ce que les brioches prennent une belle couleur dorée
(vous pouvez éventuellement les décorer avec du sésame ou des graines de nigelles avant de les enfourner histoire de donner un goût en + et pourquoi pas les différencier)
