Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez dans un saladier la farine et la levure, le sucre et le beurre (préalablement ramolli).
Travaillez l'appareil à la main ou à la cuillère en bois. Quand vous sentirez la pâte comme friable (sableuse), ajoutez le lait puis mélangez.
Etalez cette préparation sur un papier sulfurisé ou une planche farinée en petites boules que vous aplatirez sur 2,5 cm d'épaisseur.
Pour dorer les scones, badigeonnez-les avec 1 oeuf mélangé à de l'eau et enfournez-les entre 15 à 20 minutes.
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Mélangez dans un saladier la farine et la levure, le sucre et le beurre (préalablement ramolli).
Travaillez l'appareil à la main ou à la cuillère en bois. Quand vous sentirez la pâte comme friable (sableuse), ajoutez le lait puis mélangez.
Etalez cette préparation sur un papier sulfurisé ou une planche farinée en petites boules que vous aplatirez sur 2,5 cm d'épaisseur.
Pour dorer les scones, badigeonnez-les avec 1 oeuf mélangé à de l'eau et enfournez-les entre 15 à 20 minutes.
