Ingrédients
Préparation
Faites tiédir le lait dans une casserole.
Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le sucre et le sel. Mélangez puis ajoutez le beurre coupé en parcelles et la levure dissoute dans 1 cuil. de lait tiède. Mélangez à la main et ajoutez petit à petit le lait tiédi.
Pétrissez la pâte une dizaine de min. Faites reposer durant 2 h sous un torchon humide.
Séparez la pâte en 3 boudins et formez une tresse sur un papier sulfurisé. Laissez reposer 1/2 h.
Étalez un jaune d’œuf au pinceau et parsemez de grains de sésame.
Enfournez 30 min à 180 °C, sans préchauffer le four.
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Pétrissez la pâte une dizaine de min. Faites reposer durant 2 h sous un torchon humide.
Séparez la pâte en 3 boudins et formez une tresse sur un papier sulfurisé. Laissez reposer 1/2 h.
Étalez un jaune d’œuf au pinceau et parsemez de grains de sésame.
Enfournez 30 min à 180 °C, sans préchauffer le four.
