Ingrédients
Préparation
Diluez la levure dans un peu de lait tiède et versez le tout dans la cuve d’un robot. Ajoutez la farine, le sucre, le sel et mélangez pendant 1 min.
Versez le reste de lait tiède et l’œuf entier puis pétrissez à vitesse moyenne pendant 2 min.
Incorporez le beurre mou petit à petit et continuez de pétrir jusqu’à ce que la pâte se détache des bords de la cuve (au besoin, ajoutez un peu de farine).
Formez une boule, couvrez avec un linge propre et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 2 h. Farinez le plan de travail, formez des petits pâtons et disposez-les sur une plaque à pâtisserie. Laissez pousser encore 1 h.
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Badigeonnez les petits pains de jaune d’œuf délayé dans un peu d’eau ou de lait puis enfournez pour environ 15 min. Laissez refroidir et dégustez.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Diluez la levure dans un peu de lait tiède et versez le tout dans la cuve d’un robot. Ajoutez la farine, le sucre, le sel et mélangez pendant 1 min.
Versez le reste de lait tiède et l’œuf entier puis pétrissez à vitesse moyenne pendant 2 min.
Incorporez le beurre mou petit à petit et continuez de pétrir jusqu’à ce que la pâte se détache des bords de la cuve (au besoin, ajoutez un peu de farine).
Formez une boule, couvrez avec un linge propre et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 2 h. Farinez le plan de travail, formez des petits pâtons et disposez-les sur une plaque à pâtisserie. Laissez pousser encore 1 h.
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Badigeonnez les petits pains de jaune d’œuf délayé dans un peu d’eau ou de lait puis enfournez pour environ 15 min. Laissez refroidir et dégustez.
