Ingrédients
Préparation
Mettez tous les ingrédients dans une machine à pain ou dans la cuve d'un robot pétrisseur en faisant attention à ce que le sel et la levure ne se touchent pas.
Lancez ensuite le pétrissage ou malaxez jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et élastique.
Déposez la pâte obtenue dans un saladier, couvrez d'un torchon et laissez lever à l’abri des courants d’air pendant 1h30, elle doit doubler de volume.
Dégazez la pâte. Coupez-la en 4 morceaux de même poids et formez 4 boules. Déposez-les dans un moule à cake d'environ 30 cm de long, préalablement huilé.
Laissez à nouveau lever à l’abri des courants d’air pendant 30 min.
Préchauffez votre four 170 °C.
Enfournez 35 min. Attendre quelques min avant de démouler.
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Lancez ensuite le pétrissage ou malaxez jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et élastique.
Déposez la pâte obtenue dans un saladier, couvrez d'un torchon et laissez lever à l’abri des courants d’air pendant 1h30, elle doit doubler de volume.
Dégazez la pâte. Coupez-la en 4 morceaux de même poids et formez 4 boules. Déposez-les dans un moule à cake d'environ 30 cm de long, préalablement huilé.
Laissez à nouveau lever à l’abri des courants d’air pendant 30 min.
Préchauffez votre four 170 °C.
Enfournez 35 min. Attendre quelques min avant de démouler.
