La douceur du yogourt complète à merveille le côté épicé de ce plat méditerranéen.
Ingrédients
Préparation
Dans une poêle de 10 po (25 cm), cuire le boeuf à feu mi-élevé environ 6 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la viande brunisse ; égoutter.
Incorporer le reste des ingrédients, sauf le yogourt. Amener à ébullition ; baisser le feu. Couvrir et laisser mijoter environ 12 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que les pâtes soient tendres. Servir accompagné de yogourt.
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