Wrap au rosbif et fromage feta aux tomates séchées

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) salsa médium

60 ml (4 c. à soupe) yogourt nature ou mayonnaise Toprabais

4 tortillas aux tomates séchées

16 a 20 tranches minces de rosbif

1 bébé épinards pré lavés ou roquette Toprabais

1/2 poivron rouge, en languettes Toprabais

1/2 poivron jaune, en languettes Toprabais

15 ml (1 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée Toprabais

30 ml (2 c. à soupe) huile de tournesol bio Toprabais

au goût, sel et poivre du moulin Toprabais

100 g (3 oz) fromage feta aux tomates séchées, coupé en petits bâtonnets Toprabais

Préparation

Mélanger la salsa et le yogourt, étendre une mince couche sur chaque tortilla. Déposer les tranches de rosbif.

Dans un saladier, mélanger les épinards, les poivrons, la coriandre fraîche, l'huile de tournesol, le sel et le poivre.

Déposer une portion de salade à une extrémité de la tortilla; y placer le fromage feta.

Rouler le tortilla très serré.

Couper au centre en diagonale.