Préparation
Faire fondre le chocolat dans un grand bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 2 min ou jusqu'à ce que le chocolat soit presque fondu; remuer jusqu'à ce qu'il fonde complètement. Ajouter le fromage à la crème; remuer jusqu'à ce que le fromage fonde complètement et que le mélange soit homogène. Laisser refroidir à température ambiante. Incorporer la garniture Cool Whip. Réfrigérer 2 h ou jusqu'à ce que le mélange soit assez ferme pour être manipulé.
Utiliser une cuillère parisienne pour façonner le mélange de chocolat en boules de 1 po; mettre sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé. Réfrigérer 1 h.
Rouler dans les perles, en travaillant avec seulement quelques truffes à la fois. (Les truffes n'ont pas besoin d'être parfaitement rondes et lisses; une apparence légèrement raboteuse est acceptable.)
Parts 0
