Trempette citronnée aux câpres

Ingrédients

125 ml1/2 tassede crème sure Toprabais

125 ml1/2 tassede mayonnaise Toprabais

30 ml2 c. à soupede câpres, égouttées et hachées Toprabais

15 ml1 c. à soupede jus de citron Toprabais

5 ml1 c. à théde zeste de citron Toprabais

5 ml1 c. à théde persil italien, haché ou d’aneth, haché Toprabais

2,5 ml1/2 c. à théde flocons de piment chili broyé Toprabais

Sel et poivre du moulin Toprabais

Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la trempette dans un contenant hermétique. Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.