Trempette au Petit Crémeux et aux saucisses épicées

Ingrédients

15 ml1 c. à soupede beurre Toprabais

180 g3/8 lbde saucisse italienne épicée, les boyaux retirés, défaite en morceaux d’environ 1 cm x 1 cm (3/8 po x 3/8 po)

5 ml1 c. à théde graines de fenouil Toprabais

5 ml1 c. à théd’origan séché

250 ml1 tassede tomates en dés aux épices italiennes en conserve, égouttées

1pot de fromage Le Petit Crémeux (400 g [14 oz]) Toprabais

Préparation

Dans une casserole de taille moyenne, à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter la chair de saucisse et les épices. Faire cuire en remuant de temps à autre pendant 6 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit cuite.

Réduire le feu à moyen-doux. Ajouter les tomates et le fromage. Faire cuire en remuant souvent pendant 8 minutes.

Verser dans un bol de service et servir.