Trempette au boeuf et au queso à la poêle

Riche en saveurs, cette trempette facile au bœuf et au queso comprend des piments verts hachés et un mélange d’assaisonnement pour tacos Old El PasoMC : le parfait coup d’envoi à votre journée de match.

Ingrédients

500 g (1 lb) de boeuf haché maigre Toprabais

250 ml (1 tasse) d’oignons, coupés en dés

1 paquet de mélange d’assaisonnement à tacos Old El PasoMC

1 ml (1/4 de c. à thé) de poivre rouge moulu (poivre de Cayenne) Toprabais

1 boîte (127 ml) de piments verts Old El PasoMC hachés

315 ml (1 tasse un quart) de produit de fromage original VelveetaMC de KraftMC, coupé en cubes de 1 cm (1/2 po) (d’un contenant de 450 g) Toprabais

500 ml (2 tasses) de fromage râpé Monterey Jack ou Jack au poivre Toprabais

125 ml (1/2 tasse) de lait Toprabais

60 ml (1/4 de tasse) de tomates coupées en dé

30 ml (2 c. à soupe) d’oignons verts tranchés

30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîches et hachées Toprabais

Croustilles de maïs, en option Toprabais

Préparation

Servez avec d’autres garnitures fraiches, comme de la sauce piquante, de la crème sure, des piments Jalapeño tranchés ou de la guacamole.

Cette trempette peut être réalisée avec de la dinde hachée à la place du bœuf.