Tourte à la crème aux petits fruits

1 boîte de mélange pour gâteau blanc SuperMoistMC Betty CrockerMC

Eau, huile végétale et blancs d’œuf demandés sur la boîte du mélange pour gâteau Toprabais

2 boîtes de glaçage Fouetté Mont Blanc Betty CrockerMC Toprabais

750 ml (3 tasses) de garniture fouettée surgelée, décongelée

250 ml (1 tasse) de framboises fraîches

250 ml (1 tasse) de bleuets frais

250 ml (1 tasse) de fraises fraîches, tranchées

60 ml (1/4 tasse) de confiture aux fraises, sans graines Toprabais

15 ml (1 c. à soupe) de jus d’orange

Préchauffer le four à 175 °C (350 °F) ou 165 °C (325 °F) pour les moules à revêtement foncé ou antiadhésif. Préparer, cuire et laisser refroidir le gâteau en suivant les directives sur l’emballage pour deux moules ronds de 20 ou 23 cm (8 ou 9 po).

Dans un grand bol, combiner le glaçage et la garniture fouettée jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Pour assembler le gâteau, couper chaque étage en deux, à l’horizontale. Placer 1 étage de gâteau sur une assiette de service; étaler 250 ml (1 tasse) de glaçage. Répéter 3 autres fois. Disposer les petits fruits sur le dessus du gâteau.

Dans un petit bol allant au four à micro-ondes, faire chauffer la confiture à découvert à puissance maximale pendant environ 20 secondes ou jusqu’à qu’elle soit chaude. Incorporer le jus d’orange; bien mélanger avec une fourchette. Badigeonner les petits fruits. Couvrir et conserver au réfrigérateur.