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Portions6 portions
Préparation30 minsCuisson25 minsTemps total55 mins

Ingrédients

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C (400°F).

2

Dans un poêlon, faire colorer les tournedos de poitrine de poulet 5 minutes de chaque côté dans l'huile chaude.

3

Terminer la cuisson au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

4

Dans le même poêlon, égoutter le surplus d'huile et faire sauter les poireaux 2 à 3 minutes. Ajouter le cidre, le bouillon et les pommes.

5

Poursuivre la cuisson à feu moyen 5 minutes. Réserver au chaud.

6

Tartiner les tournedos de poitrine de poulet avec le fromage et faire dorer au four.

7

Servir les tournedos de poitrine de poulet sur la sauce aux poireaux.

Source :

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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Instructions

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C (400°F).

2

Dans un poêlon, faire colorer les tournedos de poitrine de poulet 5 minutes de chaque côté dans l'huile chaude.

3

Terminer la cuisson au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

4

Dans le même poêlon, égoutter le surplus d'huile et faire sauter les poireaux 2 à 3 minutes. Ajouter le cidre, le bouillon et les pommes.

5

Poursuivre la cuisson à feu moyen 5 minutes. Réserver au chaud.

6

Tartiner les tournedos de poitrine de poulet avec le fromage et faire dorer au four.

7

Servir les tournedos de poitrine de poulet sur la sauce aux poireaux.

Tournedos de poulet, sauce légère aux poireaux