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Terrine de légumes grillés

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total12 h 30 mins

 1 l (4 tasses) légumes au choix parésToprabais
 60 ml (1/4 tasse) huile d'oliveToprabais
 au goût, sel et poivre du moulinToprabais
 250 ml (1 tasse) basilic fraisToprabais

Préparation

1

Profitez des braises encore chaudes pour faire griller vos légumes préférés.

2

Badigeonner d'huile d'olive, saler et poivrer les légumes. Cuire sur la grille en retournant quelques fois. Laisser refroidir, retirer la peau si nécessaire. Étendre les légumes et le basilic en couches uniformes dans un moule à pain de 13 cm par 23 cm (5 po x 9 po).

3

Couvrir et laisser refroidir 12 h en prenant soin de déposer un poids sur le dessus. Démouler et trancher.

Valeurs nutritionnelles

Parts 0

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