Ingrédients
Préparation
Préchauffer votre barbecue à intensité moyenne élevée.
Badigeonner à l’aide d’un pinceau les tranches de pain et les marquer au barbecue, de 1 à 2 minutes de chaque côté. Réserver au chaud.
Faire fondre la fondue dans un chaudron à feu doux. Conserver au chaud pendant la préparation de la tapenade.
Mélanger le persil, les canneberges, les graines de citrouille, le miel, les baies de goji, l’ail et l’huile de pépins de raisin. Assaisonner de sel et poivre.
Effectuer le montage des tartines en coulant la Fondue au Village sur les tranches de pain grillées et ajouter deux à trois grosses cuillères de tapenade sur le dessus. Servir aussitôt.