Préparation
Préparez la pâte : versez la farine et le sel dans un saladier puis ajoutez l’huile et pétrissez avec l’eau tiède jusqu’à obtenir une pâte homogène. Faites une boule et laissez reposer 1 h.
Pelez et émincez les oignons et faites-les fondre dans une poêle chaude avec le beurre.
Préchauffez le four à 210°C (th.7). Etalez la pâte et disposez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Badigeonnez de moutarde puis de fromage blanc et répartissez les oignons et les lardons.
Enfournez pour environ 20 min. Servez dès la sortie du four.
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