Ingrédients
Préparation
Hachez le saumon au couteau après l'avoir débarrassé de la peau et des arêtes. Poivrez, arrosez d'huile d'olive et mélangez.
Fouettez les yaourts avec le jus de citron, la ciboulette ciselée finement, du sel, du poivre.
Dressez le tartare dans des assiettes à l'aide de cercles de présentation et servez avec la sauce au yaourt.