Ingrédients
Préparation
Faites cuire le boulgour à l’eau bouillante salée pendant 10 min. Égouttez, laissez refroidir puis placez au frais.
Hachez la viande au couteau et déposez-la dans un saladier. Ajoutez les oignons pelés et finement émincés, le boulgour refroidi et la menthe ciselée.
Salez, poivrez, ajoutez l’huile, mélangez et servez bien frais.