Ingrédients
Préparation
Rincez le radis noir et les concombres. Coupez-les en lamelles dans la longueur avec une mandoline. Pelez et coupez l’avocat en bâtonnets.
Rincez le saumon, épongez-le et coupez-le en gros cubes.
Posez 1 lanière de radis sur 1 lanière de concombre. Déposez 1 cube de saumon à l’une des extrémités avec 1 bâtonnet d’avocat. Roulez les lanières autour du saumon et de l’avocat en serrant bien. Maintenez fermé avec une pique en bois.
Au moment de servir, surmontez d’une noisette de caviar.
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Rincez le saumon, épongez-le et coupez-le en gros cubes.
Posez 1 lanière de radis sur 1 lanière de concombre. Déposez 1 cube de saumon à l’une des extrémités avec 1 bâtonnet d’avocat. Roulez les lanières autour du saumon et de l’avocat en serrant bien. Maintenez fermé avec une pique en bois.
Au moment de servir, surmontez d’une noisette de caviar.
