Préparation
Faites cuire le riz en suivant les indications du paquet.
Faites tremper les feuilles de riz dans de l’eau chaude. Egouttez-les soigneusement puis étalez-les sur le plan de travail.
Façonnez 2 boules de riz et étalez-les en 2 rectangles de 7 x 15 cm.
Faites dissoudre le sucre dans le vinaigre. Ajoutez le fromage, de l’aneth ciselé et la crème fraîche.
Pelez le concombre, épépinez-le et coupez-le en bâtonnets de 1 x 15 cm de long. Détaillez le saumon en lanières de 1 x 15 cm de long.
Disposez les rectangles de riz sur les feuilles de riz, disposez la crème sur le riz puis ajoutez le concombre et le saumon. Roulez le tout en veillant à bien serrer le rouleau pour qu’il ne se détache pas. Coupez en parts égales et servez sans attendre.
Parts 0
