Ingrédients
Préparation
Faire fondre la margarine à feu mi-vif dans une grande poêle. Faire revenir les légumes de 3 à 5 min ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Incorporer les assaisonnements. Retirer du feu.
Mettre les craquelins dans une casserole de 2 l vaporisée d'un enduit à cuisson; couvrir du mélange de légumes. Battre au fouet les œufs et le lait jusqu'à homogénéité; incorporer le fromage. Verser sur le mélange de légumes. Réfrigérer plusieurs heures.
Chauffer le four à 325 °F. Cuire la strata de 45 à 50 min ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.