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Soupe de poivrons rouges rôtis

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson1 h 15 minsTemps total1 h 35 mins

 6 Poivrons rouges
 1 Petit pot de crème entièreToprabais
 1 Dizaine de tomates ceriseToprabais
 4 cuil. à soupe Quinoa cuitToprabais
 2 cuil. à soupe Pousses germées

Préparation

1

Faites cuire les poivrons 1h15 dans un four à 180 °C. Laissez-les refroidir, pelez-les et épépinez-les.

2

Mixez les poivrons avec 2 cuil. de crème, salez, poivrez.

3

Faites chauffer doucement dans une casserole.

4

Servez sans attendre dans des bols, décoré du quinoa, des pousses germées, des tomates cerise coupées en deux et d'un peu de crème.

Valeurs nutritionnelles

Parts 0

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