Ingrédients
Préparation
Mettez l’huile de canola à chauffer dans une grande poêle à feu assez vif.
Faites-y dorer l’oignon, l’ail et le dindon haché en séparant la viande en petits tas.
Placez dans la mijoteuse la courge, les courgettes, le persil et le sel. Ajoutez le mélange à la viande hachée avec le jus et recouvrez d’eau.
Mélangez, couvrez et laissez cuire à FAIBLE pendant 7 heures.
Juste avant de servir, retirez le couvercle et incorporez les épinards en remuant. Couvrez et laissez cuire 10 minutes de plus.
Ajoutez du sel et du poivre au besoin.