Préparation
Pelez délicatement les pêches (procédez au-dessus d’un récipient pour récupérer le jus qui s’écoule), puis dénoyautez-les et mettez leur chair dans le bol d'un blender (ajoutez le jus éventuellement recueilli).
Lavez les abricots (ne les pelez pas), coupez-les en deux, dénoyautez-les et ajoutez-les dans le blender.
Ajoutez également le lait d’amande, puis actionnez le blender par impulsions courtes, pour mixer la préparation sans la faire chauffer. Ajoutez suffisamment de sirop d’agave pour obtenir un smoothie agréable, puis versez dans 4 verres hauts.
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