Scones à la fève de cacao et chocolat { sans gluten, sans lait, sans oeufs }

Dans le saladier, mettez les flocons, la farine, la fécule avec le psyllium, la levure, le sel et le sucre. Mélangez.

Coupez la vitacoco en morceaux et ajoutez-la au mélange. Malaxez avec les doigts. Versez le lait de coco et incorporez-le à la pâte. Une fois que celle-ci est assez homogène, ajoutez les fèves de cacao et le chocolat en petits morceaux. Mélangez

Sur la plaque du four, placez du papier cuisson. Étalez la pâte grossièrement avec les mains en formant un cercle épais. A l'aide d'un couteau, divisez la pâte en 6 parts sans les séparer.

Placez la plaque au réfrigérateur pour 30 min.

Préchauffez le four à 200°C.

Enfournez pour 20 min. Retirez du four et laissez refroidir.