Ingrédients
Préparation
Chauffer le four à 400 °F.
Mélanger les épinards, le pesto et la vinaigrette.
Déplier la feuille de pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée; l’abaisser en un carré de 12 po. Mettre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Mettre la moitié du mélange d’épinards sur une moitié de la pâte feuilletée; garnir du saumon et du reste du mélange d’épinards.
Badigeonner de l’œuf battu les bords de la pâte. Plier la pâte en deux; sceller les bords ensemble à l’aide d’une fourchette.Faire de petites fentes sur le dessus de la pâte pour permettre à la vapeur de s’échapper; badigeonner du reste de l’œuf battu.
Cuire 30 min ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.